Knjiga Spoznajmo soline celovito obravnava soline, njihov nastanek, pomen, razširjenost, gospodarjenje z njimi ter ekološke in biološke značilnosti. Soline - primitivne, rokodelske, tradicionalne ali industrijske, so delo človeških rok. Ob njihovem nastanku so se oblikovala orodja, običaji, navade, načini pridelave ter nadvse različna in zanimiva življenjska okolja. Opuščene ali še delujoče soline predstavljajo neprecenljivo naravno kulturno, zgodovinsko in arhitekturno dediščino, ki jo je vredno spoznati in ohraniti.

Iztok Škornik se je rodil leta 1964 v Kopru. Že kot otrok se je zapisal naravi in se kot osnovnošolec začel ukvarjati z naravoslovno fotografijo. Navdušujejo ga predvsem ptice, ki jih proučuje že od leta 1979. Leto pozneje so ga navdušile Sečoveljske soline, kamor zahaja še danes; v Krajinskem parku Sečoveljske soline je namreč zaposlen kot strokovni sodelavec za naravovarstveni monitoring. Potem ko je opustil klasično naravoslovno fotografijo, se ukvarja predvsem z digiskopiranjem. Je avtor številnih poljudnih in strokovnih del s področja naravoslovja in naravovarstva. Njegove fotografije so objavljene v domačih in tujih publikacijah.